Wigilijne Pierogi

Wszystko przygotowane do wigilii? Mam pyszne danie w sam raz aby zaskoczyć bliskich!

Mam dla was przepis na pyszne wigilijne pierogi.

Składniki na ciasto:
-2 szklanki mąki pszennej
-1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka roztopionego wystudzonego masła
- niewielka grudka drożdży (ok2g)
-szklanka ciepłej wody

Potrzebujemy jeszcze mak (ja kupiłam w puszce, dodałam trochę olejku migdałowego, kandyzowaną skórkę pomarańczy, można dodać rodzynki)

Sos waniliowy:
-500 ml śmietany 18%
-laska wanilii
-6 łyżek cukru
-4 żółtka
W mące przesianej razem z solą robimy 'gniazdo' wlewamy masło kruszymy drożdże trochę wody i rozrabiamy. Wyrabiamy dolewając wodę. Po wyrobieniu odstawiamy na chwilę (ok. 20-30 minut).

Wałkujemy ciasto wykrawamy koła i lepimy pierogi;-)

Wlewamy śmietanę z laską wanilii do garnka i gotujemy. Żółtka z cukrem mieszamy na kogel-mogel. Jeśli śmietana zacznie się gotować wyjmujemy laskę. Rozcinamy i wsypujemy nasiona do śmietany.
Następnie wlewamy żółtka mieszamy z ostudzoną śmietaną.

Kilka zdjęć:

WESOŁYCH ŚWIĄT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!